米块怎么做好吃吗？
“米块”，我们那土话叫“米果”，做法挺简单的。 取适量大米，用清水浸泡一晚上。（夏天的时候放冰箱冷藏室里泡，冬天就常温泡） 大米吸足了水分就开始膨胀了，轻轻一捏就变成粉状了。 把大米倒进电饭锅里，加入和平时做饭一样多的清水(不要太少哦！），按下煮饭键开始煮饭。
等到饭好以后不要开锅盖让蒸汽水蒸干。（如果打开锅盖会发现有一层厚厚的锅巴，这可是米果最好吃的部分啦～）
等米饭完全凉透后会变得更硬一些。 用刀剁碎。（不喜欢太香的可以过下筛子） 然后取一只平底锅，不放油，小火加热后就把米果倒进去用小火慢慢煎炒。 要不断地翻动以免煎糊。等到米果的颜色变为微微发黄就可以出锅啦。 这样做出来的米果外脆里嫩，咸香适中。最棒的是沾着黄豆面、白糖吃可好吃了！