蜂蜜怎么吃最好吃？
作为常年被蜜蜂骚扰，深受其害的受害者（家里的蜜箱几乎每次都被蜂群攻击），我对于蜂蜜有种复杂的感情。小时候家里穷，但是妈妈还是想方设法弄到蜂蜜给我吃，所以我对它味道的记忆都是甜蜜而美好的；长大以后知道了蜜蜂蜇人的残忍，又因为对蜜蜂的过敏反应导致皮肤经常发疹子，所以对蜂蜜的感情也掺杂了恼怒和憎恨！
既然题主说了是要吃“最”好吃的蜂蜜，那我就按个人品尝经验说说几种比较著名的蜂蜜的味道吧—— 首先介绍的是洋槐树花蜜，也叫槐米蜂蜜。这种蜂蜜颜色浅琥珀色，味道清香，带有槐花特有的香味，回味甘甜。因为是水溶性的，用温开水冲泡后就成了一杯淡淡的琥珀色的饮料，非常清爽，感觉就像是把春天喝进了嘴里。 其次是油菜花蜜，属于特产于中国的一种蜂蜜，有淡淡的花香，回味有一点点苦，不过整体的感觉是清甜的。因为油菜花开的时间比洋槐花要晚一些，所以这个时候正好可以采集到油菜花的蜜封盖成熟。 除了这两种常见蜂蜜以外，还有山核桃仁蜜、枣花蜜等等，这些蜂蜜或清香馥郁，或者味甘浓醇，各有各的风味…… 如果真的要问我哪种蜂蜜最美味的话，我只能这么说：各人味蕾不同，所喜欢的蜂蜜滋味也是千差百异，我说一种蜂蜜最好，只能是我个人的观点，不值得推而广之。 至于题主提到的那种“最不甜的蜂蜜”，我觉得可能是指那些甜度比较低，口味比较清爽的蜂蜜。像洋槐树花蜜就属于这类，它的葡萄糖含量在所有的蜂蜜中算是比较低的，只有32％左右，而蔗糖的含量也很低，只有0.87%，所以看起来就像是不太甜似的（其实一点都不苦哦）。
除了葡萄糖和蔗糖外，蜂蜜中的甜味来自果糖。由于果糖的特性，它在体内酶的作用下，可以很快的转化为能量，不会被转化成脂肪储存起来。所以对于想要减脂的小伙伴来说，选择含糖量较低的蜂蜜有助于达到减重效果。