哪里的羊肉汤最好吃?
陕西的羊汤好鲜啊,我喝过最好的是榆林的羊汤,清炖的,加了白萝卜。喝起来味道很纯正,没有一点膻气。 陕西人的羊汤吃法比较单调,就是吃清水煮的,不放任何调料,只放盐,这样能够最大程度的保持食材本身的香味。所以我觉得这种最原始的做法才能喝到羊肉最本真的味道。
我在西安回民街和兰州的巷子里都喝到过很好的羊汤,但是后来在陕北的县城里喝到的羊汤让我惊为天人! 我在陕西呆的几天都是在车上度过的,每天都有不同的风景,每天也都有不同的路况,因为修路我们好几次都走过108国道,不过我倒是不觉得累,反而觉得这种长途的颠簸更能让人放下平日的琐碎烦恼,或许这是车上的旅行的乐趣吧。
傍晚我们进入了榆林市绥德县地界,我们在一条小路的旁边看到一个牌子上写着“绥德羊肉泡”我就跟司机说想吃羊肉了。其实我当时并不知道这里是不是最有名的那个【绥德羊肉泡】,不过既然有招牌就应该是吧。果不其然,这一碗羊肉汤让我记了很久很久。 这碗羊肉汤真的是用白水做的(也许是有盐之类的佐料),但是一点膻气都没有,而且咸淡刚好合适,喝起来味道醇正鲜美,一口下去好像舌头都可以打颤~太美味了,我现在写这个的时候舌头还是麻的。
晚上住在绥德县城,这里的住宿比我想象中的便宜很多,条件也算可以。
第二天早晨我想吃碗馄饨,结果走到一条街都是卖烧麦的。。。
最后我选了一家看起来还不错的店,进去吃了顿烧麦,很好吃!【当然烧麦里肯定没有羊肉】
随后我们前往靖边县,途中路过一个很大的水库。
水是碧蓝色的,非常清澈,周围的山也是碧绿碧绿的,远处还有成群的羊在吃草。
我第一次见到那么广袤无垠的大草原,心情非常的舒畅。
到了靖边县,我们找到一家饭店吃晚饭。这家馆子名字很特别,叫做“王馍馍”。里面各种馍馍你想象得到和想象不到的都有。
这家店除了卖各种馍之外,还有一个特色菜叫“烂焖鸡”,老板说是用榆林当地的土豆、辣椒、面和鸡肉一起炖出来的,味道很赞。