澳洲牛腩好吃吗?

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我吃过澳洲的羊肉和牛肉,觉得都挺好吃的。 之前在知乎上看到有人推M9和牛,就想是不是澳洲的肉都很贵,结果一搜,发现一块1公斤左右的M9和牛(带骨),在澳洲本地超市要50多块澳币一斤,合RMB250元/斤;而国内一个类似的品牌,包装和分量都相似的牛排,价格却只要40元/斤。

当然,澳洲肉并没有便宜到不可思议的程度,不过相对于从国外进口原料,澳洲的肉还是比较健康的选择——毕竟,现在中国人吃的牛羊肉,相当一部分是边草(不是边料哦~)。

后来,我又在网上看到了有人说,澳洲牛肉除了新鲜没有特点…… 我去,还真有人这么评价澳大利亚的牛肉! 于是,我就想,难道是我买的不够贵?又搜到一块号称是“超级鲜嫩”的澳洲牛肉,看起来比之前的M9还高级一些,结果一问价,38块钱一斤。 感觉能吃到这个价位和品质的牛肉,应该能够代表澳洲牛肉的普通价了。

如果你问我好吃么,我说非常好吃。 但是,如果跟西餐比呢?跟巴西烤肉比呢?跟日本和牛比呢? 抱歉,没法比。 这价格这品质,只能代表澳大利亚普通牛肉的水平。 如果你想吃更好一些的牛肉,也可以买到,只是,那个价格就有点吓人了。

网上有个视频,是一位美食博主做的澳洲和牛火锅。 用的是神户和牛,价格好像是680元/斤。 看看这漂亮的色泽,看看这细腻的肉质,别说吃了,看着就让人流口水啊~ 当然,这个价格也不是一般人能吃得起的。 一顿饭两个人,肉钱加起来将近7000元。 相当于两个人吃一顿米其林三星的法国菜、意大利菜或者美国牛排了。

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