酸菜方便面怎么煮好吃？
首先，你得有一包好泡面 好的标准是什么呢？ 面饼要劲道，不能一泡就软踏踏的没精神；配料表应该干净，不能有乱七八糟的防腐剂和添加剂，味道应该纯香，没有腥味儿。至于汤头嘛，当然越鲜越好啦~ 我觉得最好吃的方便面，应该是老坛酸菜排骨那个味儿滴！ 所以，你要是有条件的话，可以买一个这样的老坛回来自己种菜发泡菜～～那样煮出来的泡面，简直妙脆甜甜呀！ 其次，你得好整一口锅来煮 这口锅呢，要求也不是特别高，深度大概能没过一只手就行了（不然烧水都烧不到底），口径嘛，差不多能把泡面袋摊平了放进去就行。
最后，你需要一把剪刀 一把用来剪开泡面的剪刀～这样才能做到真正意义上“泡”方便面啊！ 你还可以顺便准备一块洗碗布～用来洗筷子、盛汤啥的都很方便。
好了，开始煮面啦~ 先用开水把碗和筷子烫一下，去腥味儿～这步很重要哦，毕竟吃的东西，卫生还是第一位的。 然后，在锅中倒入开水，把切好的蔬菜放进去，蔬菜呢，喜欢什么就放什么咯，我是喜欢青菜多一点儿的～ 接着，打开你最爱的那包泡面，把调料包撕开放进锅里，如果口味重的朋友，也可以自己再加点儿盐巴或者辣椒油进去提味。 最后，打入两颗鸡蛋，蛋花汤是永远的神！！！ 等面条变软身，就可以捞起来吃啦，配上爽口的白菜帮子，妙啊～ 再配上一盒乳品，完美！！！