罗定有什么好吃？
本人是罗定人，现在在外地求学，因此每次回家都会吃一顿好吃的。 要说这罗定有什么好吃的那简直太多了，我列几个出来：猪肠粉、鱼生、牛杂、炒牛河、猪脚姜、豆豉煲、萝卜牛杂汤、鱼皮角、花生糊、芋头条、糖水等等等……
1.说到美食肯定首先得说凉拌鱼皮了，这玩意儿超级下饭，做法也不难，就是用油把鱼肉和鱼骨煎熟然后拌以调料食用即可（放调料可要慎重，否则会很难吃的）
2.第二喜欢的就是鱼生了，把鱼开膛破肚洗干净后，用鱼生调料淋匀腌制一会儿就可以拿来佐粥或者下酒了，鱼的刺比较少而且肉质细腻爽滑，味道很不错呢~
3.第三喜欢的是猪肠粉，这是本地比较有特色的小吃了，和广东的肠粉完全不同，口感更加富有嚼劲，蘸着调好的辣椒酱油吃，那味道真是好极了！
4.还有就是炒牛河了，这道菜可是粤菜中最常见的一道菜了，而本地方的炒牛河又与其他地方的不太一样，除了河粉外还会加入花生米和葱花，口味咸香适口。
5.还有牛杂锅，将牛杂焯烫后放入高压锅内烹煮出香味再挑出牛杂加入配菜继续焖烧，最后连汤汁一起舀进碗里，撒些葱花香菜，一碗热腾腾香喷喷的牛杂锅就出炉啦！大口吃肉大口吃饭的感觉真是太棒了呢！！
6.此外还有甜玉米饼、芋头糕、花生糊、木瓜牛奶冰沙等等，太多了也说不过来。总之不管是大饭店的菜肴还是街边小巷的小吃都蛮有特色的，来罗定游玩的朋友不妨尝一尝哦~保证让你吃得过瘾！！
罗定肉桂
罗定肉桂，为植物恒春桂、土桂、大叶樟等树干的干皮，俗称桂皮。产罗定市及其附境的罗平、苹塘、太平、船步等镇，以该市榃滨、附城、黎少、苹塘、素龙、苹塘、太平等镇出产为优。该产品，性味甘、辛、热，有温肾、壮阳、散寒、止痛、杀虫、解毒等功能。罗定土特产肉桂为国内三大桂系之一，以其果大通直、皮厚油润、芳香辛烈而驰名中外。罗定肉桂在国际市场上以其“地道、上乘”的优良品质成为最具影响力的优势出口产品。2002年，罗定市被国家外贸部定为“全国出口肉桂基地”。
南亚热带作物
罗定属南亚热带季风气候，雨量充沛，光热丰富，土地肥沃，有“粤西黄淮平原”和“无喉小粮仓”之称，是全省12个南亚热带农业资源和经济综合实力重点县（市）之一，是全国农业初级产品出口基地和广东省外向型农业（罗定）综合开发试验区，盛产稻谷、花生、红橘、玉米、甘蔗等粮食和经济作物，其中罗定时位荔枝，素有岭南佳果的美称；罗定桂笋，有冬菇王之称，与罗定肉桂均被定为全国首批92个国家保护源之一；所产的淮山、黄姜远近驰名，畅销港澳及东南亚地区，是广东省最大的淮山、黄姜生产基地和运销集散地。
亚灿米
亚灿米出产于罗定市西南部，是该地区水田种植的主要稻谷品种。该品由籼稻制成，米呈灰黄浅褐色，米粒长阔，味甜可口，松软不烂，营养丰富。该品种植，因受当地地域条件影响，无稻瘟病等病虫害发生，不需施放农药，是天然的无污染、优质的米食品种。
