芹菜叶子怎么蒸好吃？
原料：新鲜芹菜叶，面粉、盐、食用油（或花生油）适量 制作：1、将新鲜的芹菜叶子洗净沥水放案板上用刀切成细末状； 2、加入少量食盐用手轻轻拌匀腌制20分钟左右； 3、取一碗加入适量面粉和清水化开成薄薄的面糊（不要过度稀释）； 4、将切好的菜末全部浸入面糊中，使每块菜叶都均匀地裹上一层面糊； 5、蒸锅烧开水后，将裹好面糊的菜叶放在屉上蒸熟即可（大约8分钟）。 特点：清香软糯，口感极好！
提示： 1、因芹菜叶中含有丰富的胡萝卜素，所以蒸制时不要用铝、不锈钢等金属器皿，否则会破坏其中的营养物质。 2、为了让菜肴的味道更好，可以在面糊中加点鸡蛋清，这样蒸出来的菜肴色泽更亮口味也更好。 如果不喜欢吃太软的菜肴，可以在最后几步的时候，适当延长蒸制的的时间。 除了这种做法外还可以用来做馅饼、饺子、包子等，都很不错哦~ 你还知道哪些蔬菜的好吃法呢？快在评论区跟大家一起分享吧！