好吃的夹肉饼怎么做好吃？
小时候住在外公外婆家，每天早上的早餐就是一碗豆浆、两个菜包子或是一个大饼油条外加一杯豆浆或者牛奶。那时候我最喜欢的就是夹肉饼，外面一层酥脆的饼皮，薄薄的，嫩嫩的，香香的，中间厚厚的肉馅儿，一口咬下去，咸香的肉味儿在嘴里散开，美极了！ 外酥里嫩又好吃的夹肉饼这样做才好吃！
食材清单
面粉500克 酵母5克 白糖2克 温水适量（和面用） 黄酒1勺 食盐6克 酱油3勺 老抽半勺 白糖4克 植物油适量
做法步骤
1.先和面团，把面粉、酵母、白糖混在一起搅拌均匀，再慢慢加入温水揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至原来的两倍大小；
2.准备一个大碗，放入一勺黄酒、三勺酱油、半勺老抽、4克白糖和适量盐调成酱汁备用；
3.将面团取出轻轻揉搓排气，再用擀面杖擀成一个正方形的大薄片，均匀地抹上一层植物油；
4.把面片从一侧卷起来，卷得越紧身越好；
5.再把卷好的面片按平，用刀切成适当大小的剂子；
6.取一个剂子揉搓片刻后按照上述方法继续擀成薄片，重复4-5步，直到把所有的剂子都用完；
7.平底锅烧热，改小火，依次放入做好的饼坯并烙至两面金黄熟透即可。
小提示
1.做夹肉饼最重要的就是要和面了，和好的面团柔软又有弹性而且不容易发干发硬，所以面和得硬软适中才是关键哦～
2.调制的酱料味道可以根据自己的喜好来定，喜欢甜口的可以多放点白糖。