馒头配合什么好吃？
我小时候特别爱吃馒头，经常就着咸菜、腌菜吃，那会儿生活条件不好，没有零食，所以觉得馒头是最好吃的食物了。 后来出来工作，自己挣钱以后，除了买点水果以外，就是买些肉和海鲜，很少再买粮食了，总觉得吃粮食很便宜，够吃就可以了，也没有想到要自己做着吃。 前几年开始创业，压力变大，每个月的收入也不稳定，生活变得拮据起来，虽然也时不时地买些肉和海鲜，但是更多的是关注食物的保质期，看看哪种食材更耐用一些，能多吃几天就多几天吧！ 就这样过了几年，突然有一天发现自己已经很久没有吃过新鲜的食物了，记忆中好吃的食物大多价格昂贵，要么超市里没有卖的，现在反而很奇怪，以前常常吃的那些廉价而又美味的东西怎么不见了？
于是我开始自己在家里做面食，因为简单易学又营养美味，很快就掌握了技巧。自己做面食的时候发现原来一块五的馒头和面点师傅三块钱做的面包一个道理，面粉里面加点儿食盐或者酵母粉就可以轻松做出各种花样来。
现在我在家自己做面食，基本上不用买了，偶尔馋了也会买一小块儿蛋糕或者炸点儿油条吃吃，但是吃的时候心里总是不踏实，总会想起那个曾经贫穷却快乐的童年，想起母亲在厨房里忙碌的身影。