曲奇姜味好吃吗？
我也很喜欢吃这种口味的曲奇，酥脆的口感配上香醇的焦糖酱，味道美极了~ 做曲奇的时候，加入新鲜的姜末和牛奶调合，做出来的口感就会跟外面卖的一模一样！ 下面来看看具体的做法吧～
食材清单
低筋面粉100g 黄油60g 鸡蛋液30g 鲜奶50g 细砂糖45g 泡打粉2.5g 新鲜生姜20g 制作步骤 1第一步 首先我们把所有的食材都准备好，然后就开始动手做吧！ 2第二步 把黄油切成小丁，放在碗中，用微波炉加热到融化，备用； 3第三步 将鸡蛋液、鲜牛奶和白砂糖先搅拌融合，再倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。 4第四步 在拌好的面糊里加入融化的黄油和切好的生姜末，再次搅拌均匀，直到所有材料混合均匀（可以用刮刀刮起面糊，能轻松划开即可） > > > > > > > > > > >> 小贴士 << < < < < < < < < <
①因为每个烤箱的温度不一样，所以我给出的温度仅供参考，各位宝宝要根据自己家烤箱脾气调整哦～
②切生姜的时候，要带上手套，不然会刺激皮肤发痒的哦～
③最后搅拌好的面糊应该是不稀不稠的状态，太稠的话可以加入适量清水调和。
④做好的面糊要盖上盖子，松弛半个小时左右再进行烤制。
⑤烤好的曲奇饼干要及时取出冷却，以防互相挤压变形。
⑥没有泡打粉的可用酵母粉代替，比例是1：100。