芝麻蟹好吃吗?
小时候住在外公外婆家,门前有一条小池塘,夏天的时候经常会去里面抓鱼摸螃蟹。有一次下大雨,雨下的很大,我穿着雨衣去抓螃蟹,回来的时候雨衣都湿透了,手里却多了好几只螃蟹 。(那时家里很穷买不起雨伞)。后来把螃蟹放到锅里盖上盖子用小火煮,等螃蟹全部“睡着”了就掀开盖子,拿一只碗扣在前面,然后夹出里面的蟹黄来,放点糖,味道鲜死了。
高中时期学校附近有一家卖海鲜的店,店不大东西却很新鲜,价格也很实惠,所以同学们经常过去买。那家店除了各种海鲜,还有煮汤的料,有菌菇、鱼片,还有我最喜欢的蟹肉。每次买一点回家,加一点葱姜蒜和那个调料包炖一个多小时,香气扑鼻,吃起来比海鲜饭店里的还美味。
上大学后去了别的城市,虽然周边也有海鲜市场,但是再没有遇到那样物美价廉的店铺了。有一次和男朋友一起去超市,看到货架上摆着包装精美的生蟹,于是好奇的问售货员这是什么,这么贵。她淡淡的说“这是冰蟹啊,正宗的冷冻海鲜,价格自然要比普通冷冻食材高一些”。原来如此,当时很惊讶,毕竟在那些食材便宜的年代并没有吃过这样的好东西,后来离开了那个城市也就慢慢忘了这味道。
工作后再吃到的海鲜大部分都是新鲜的,或是刚捞上来的,虽然也很美味但也总让我想起以前吃的那些廉价又好吃的冷冻食材。后来有了网购,突然又在街上看到了那种卖冷冻海鲜的店,惊喜万分,赶紧买了两只甜虾,一把即食海参和一包蟹肉,瞬间回到了青春时代。现在长大了有了自己的家庭,生活条件也越来越好了,但每次吃到那些廉价的冷冻食品时总会想起艰苦的岁月,而那也是人生中最美好的时光…