斧头怎么吃好吃？
用斧头吃排骨 首先，把斧头清洗干净，晾干备用（以防万一） 然后把新鲜的排骨用清水浸泡两个小时左右，中间换两次水； 接下来就是最关键的一步了！！！ 用斧头将排骨剁成均匀的小块儿，一般一块排骨有五六个小块儿就好了，不要太小！不然没有颗粒感就不好吃了~ 剁好以后用清水冲洗几次，滤干水分待用 接下来是准备配料：生姜去皮切片、香葱切段、香菜洗净切断、蒜瓣拍碎。如果喜欢辣的可以放几个红辣椒。 锅内下适量清水和所有配料大火烧开转中火熬半小时左右，其间不断撇去浮沫，最后加入剁好的排骨，加盐调味，小火炖一个小时左右至排骨酥烂（用筷子轻松插入）即可关火出锅。
PS： 1.清水可以一次性加足，中途不要再加水了，这样才不会发苦。
2.这个汤也可以做个蘸料，配着馒头吃，美味极了^^