爱尔兰蟹好吃吗?
作为在爱尔兰生活过的人(虽然在那的时间不长),我觉得这个问题我能答。 爱尔兰的螃蟹有两种,一种是红蟹,一种是大青蟹,这里一般指的都是红的。 这种红螃蟹不是特别好吃(个人口味),但是也不难吃。它的脚上的肉是粉粉的,不怎么好吃,但是蟹钳和腿上的肉还不少。至于味道嘛,可能有人喜欢它的甜味,但是我吃的几个都是甜的,而且很腻人。
爱岛上的海鲜以清淡为主,所以如果像我们那样蘸着芥末、蒜泥吃的话,确实不怎么样。但是如果你自己烤一烤,涂点黄油,撒点香料,那味道还是不错的。 还有一种大青蟹,跟中国的那种大闸蟹差不多,但是个头小很多。这种青蟹比较便宜,一般在海边的鱼店里,40人民币左右就能买一只。但是这种青蟹有些新鲜有些不新鲜,建议大家找那种看着很活力四射的,这样比较新鲜。
这种青蟹煮熟了之后,颜色会变得挺漂亮,壳子是亮绿色的。肉质也比较紧实,很有嚼劲,味道也不错。 我吃的青蟹都是熟的了,所以没法拍照,这里用网上的一只来代替。。。 我觉得青蟹比红蟹好吃