如何蒸糖包好吃？
这个我知道！ 我是南方人，我们那边流行蒸米糕和蒸糖包子的，这个糖包子可不是发面的哦~是烫面（开水和面）的。 我们那里做的时候是用一种像电饭锅一样的东西做的，那个上面有个盖子，底下有加热盘，中间有一根棍子（用于搅拌），上面就有一个口子用来放蒸汽的。
具体做法： 用300克清水浸泡糯米4小时以上，把糯米捞起沥干水分后盛入电饭锅内（不能烧干水喔～），按煮饭键煮成糯米饭。 接着就是最重要的一步了！加红糖！我都是把整块的红糖敲碎后直接加入糯米饭内搅拌均匀。 然后开始揉面团，把500克面粉倒入一个大点的盆中，在中间挖个洞，把拌好的糯米饭放入其中，均匀地铺开。 然后盖上一层保鲜膜，醒发1个小时左右。 一个小时后面团醒好了，拿出来放在案板上揉搓排气，然后分成大小均匀的剂子。 取一个剂子擀成薄片后卷起来，再用刀切成均匀的小段。 把切好的小段捏紧成馒头状，放置在蒸屉上，锅里放上冷水，开始蒸，上汽后12分钟左右就可以啦！ 小时候最开心的事情就是和外婆一起蒸点心啦～希望您也能喜欢上这道小点心❤️