蚝油娃娃菜怎么做好吃？
1、准备材料 首先，准备好要制作的食材，娃娃菜一颗，胡萝卜一根，香葱两根，大蒜四瓣； 调料，蚝油两大勺，老抽适量，白砂糖少许，淀粉一勺。
2、处理食材 然后，我们把所有的食材都处理好，娃娃菜洗净后撕成小块，胡萝卜切成片，葱切成葱花，大蒜剁碎后加入两小勺清水，稀释一下备用（这样炒出来的蒜香味更浓郁）；
3、炒制 最后，我们往锅里放入适量的油烧热，先放入葱花和一半的蒜末爆香，随后把切好的胡萝卜倒进去翻炒至软身，再加入娃娃菜翻炒均匀，接着调个味，淋入一茶匙白醋，加入生抽和白糖快速炒匀，最后沿锅边倒入水淀粉（勾芡可以让菜肴的色泽更加鲜艳，口感更丰富润滑），收汁起锅。 这样一道鲜嫩爽口的蚝油娃娃菜就制作完成了！