蒜酱怎么调好吃？
我家最喜欢的酱汁之一，拌饭拌面都一级棒！ 准备食材： 大蒜6瓣、生抽5勺、老抽1勺、白糖2勺、醋3勺、盐少许、凉白开适量。 制作步骤： 1.大蒜去皮切成蒜末备用。
2.碗中加入生抽、老抽、白糖、白醋和凉开水搅拌至白糖融化。
3.锅中水开后放入大蒜，大火煮沸后转至小火慢慢熬，同时不断搅动，防止粘锅。
4.待汤汁浓郁，锅底有大量泡沫的时候即可关火冷却。
5.食用时拌在饭菜中即可。 这道菜的关键就在于调配酱汁的比例。按照我这个比例做出来的酱汁酸甜适中，颜色也超级好看有食欲~ 喜欢辣味的可以在里面加入剁辣椒一起炒啊，包你吃出不一样的风味！