馄饨皮子怎么烧好吃?
2.用擀面杖把饺子皮擀成薄片,越薄越好~
3.炒锅里油热以后,放入葱花爆香 4.放入牛肉馅,炒至变色
5.倒入适量酱油和料酒,翻炒片刻至入味
6.舀两勺鸡蛋液到碗里搅散(我这里用的开水泡的鸡蛋糕)
7.轻轻放到已经铺好的馄饨皮上 8.沿着馄饨皮边儿划一圈,注意不要弄破哦
9.从一侧开始卷起来
10.卷完以后,整理一下形状
11.在锅底涂一层薄薄的油,然后把煎饺放进去,小火煎至金黄就可以了啦~
小提示 1、肉馅里打入少许淀粉,会更容易入味;
2、如果嫌炸制过程比较麻烦的话,也可以把调好的肉馅放锅里煎熟,不过这样味道就没那么棒了~