奶片怎么吃好吃?
把奶片掰开,直接吃 (我是不是暴露年龄了) 小时候没有零食的概念,只有饭菜和零食这两种食物,每天最幸福的时刻就是下午五点左右,妈妈用一个小铁盒里装满零食,有水果干、蚕豆、瓜子、核桃之类,还有我最爱的奶片。 当时家里管得很严,除了每周六中午可以外出买一次菜之外,其他时间任何零食都是不允许买的。所以每次都是眼巴巴的看着别人吃零食,自己只能闻一闻。直到有一天,我趁大人不注意,偷拿了5毛钱买了包奶片……至今依然还记得那种罪恶感。 但是,这包奶片是我这辈子吃过最好吃的奶片!可能因为那时候小,味觉还没被开发,所以我感觉那包奶片的滋味比现在任何奶片的味道都要好。 后来慢慢长大,开始有条件购买各种零食。但是,我却发现超市里的奶片都变了样子,不是以前一块块的小方块儿,而是粉粉嫩嫩的细长条状。试吃了一下,果真味道大不一样。再也没有了童年的那种香甜,取而代之的是各种添加剂和人工味素的刺激香味。再也找不到吃第一块时的喜悦,只能把它丢进垃圾桶。
后来学了营养学才知道,原来我们常说的“添加剂”是个泛指,具体种类非常多,而人工色素更是包括有人造奶油、人造黄油等等。并不是所有含有添加剂的食物都不好,比如酸奶就是因为添加了乳酸菌发酵剂才变得美味。但是,像人工香料、人工色素这种的确要少吃。 中国是目前世界上食品添加剂使用范围最广、使用量最多的国家之一。2013年,我国食品添加剂的总量达到48.8万吨。
所以,如今我再面对各种各样的添加剂时,总是格外慎重。尤其是给孩子选购零食的时候,更注意查看成分表。