汤面怎么做好吃又简单？
汤面的做法有很多，比如：西红柿鸡蛋打卤面、牛肉刀削面、香菇鸡肉打卤面等，这些都是很好吃的。 接下来分享一道汤面——西红柿鸡蛋炝锅面的做法： 所需食材：面粉300g，西红柿2个(约400g)，鸡蛋2个，生抽1汤匙，大葱段适量，香葱适量，植物油少许，清水适量
制作方法；
第一步：制作面团。将300g面粉倒入和面盆中，中间开一个凹槽，分多次倒入160ml的温水，边倒水边用手掌轻轻按压面团，使面粉吸足水分形成絮状，然后用手揉成软硬适中的光滑面团。（我比较喜欢软一点的面团，所以加水量比较多）
第二步：揉好的面团盖上保鲜膜，静置半小时左右待用。 接着我们来准备配料，两个西红柿清洗干净后去掉蒂部，切成小丁，再切点小葱花备用。
第三步：鸡蛋打入碗中搅散，备用。 第四步：热锅热油，下入葱花炒香，然后下入西红柿丁翻炒均匀，炒出汤汁儿来，加入适量清水大火烧开。
第五步：煮两分钟后加入一勺生抽搅拌均匀，再加入一小勺盐调味，把打散的鸡蛋液均匀地淋入锅中，边倒边搅拌，防止鸡蛋凝固不好捞出来。
第六步：最后倒入提前揉好的面团，用筷子划开，煮至浮起即可关火出锅啦！
第七步：装入碗中，喜欢吃葱的可以撒点香葱末装饰一下哦~ 这样一碗有颜值的西红柿鸡蛋炝锅面就做好了，味道鲜美，营养健康，面条劲道爽滑，搭配着喷香的鸡蛋和美味的汤汁真是太好吃了！赶紧动手做起来吧！ 小贴士：因为每个人的饮食习惯不一样，所以我在制作过程中只是大概介绍了下步骤，大家可以根据自身的喜好来调整比例哦~如果不喜欢喝汤的朋友可以不用加清水，直接将面团放入锅中煮熟就可以了！