台菜炒什么最好吃？
作为一个在台湾地区读了四年书的人，以我的个人经验来说一下。 首先台湾菜系里除了我们熟知的台菜、粤菜以外还有很特别的川菜跟鲁菜，这是因为台湾省多山，所以有很多四川人与山东人过去开山垦荒的原因，使得台湾可以吃到很多辣菜跟鲁菜。至于台菜嘛....其实就我个人而言并不是很喜欢台菜的口味（可能也是因为本省人的关系）但还是有那么几道菜还是可以推荐的→_→
第一推荐：盐酥鸡 几乎台北市每一家快餐厅都会有卖的盐酥鸡，外酥里嫩配上独特的台湾风味椒盐味道，很好吃！（推荐饭店：麦当劳、汉堡王、肯德基等等） 第二推荐：四神汤 由茯苓、山药、扁豆、薏米与猪骨熬成的汤，有健脾祛湿的功效，夏天喝起来非常清凉去火，加上一块糯米做的糕配上喝汤真是美滋滋^o^（推荐饭店：全一家超市、全家便利店等等） 第三推荐：台式煎饺 台式的煎饺是放在锅里蒸的，像水蒸饺一样，蘸着酸辣酱吃，好吃到爆啊~特别是肉馅的煎饺，一口咬下去会有汁水炸出来！超级棒！（推荐店家：满福楼、新中华、老成都等等）
第四推荐：台式烧鹅 台湾也有烧鹅！而且很好吃！皮脆肉嫩，配上特有的酸梅酱，赞赞赞！（推荐店家：新中华、满福楼等等） 其他的推荐：三杯鸡、卤肉饭、蚵仔煎、蛋包饭等 三杯鸡据说是由道家传出来的做法，用三杯（白酒、酱油、芝麻油）做调料炖出来的鸡肉，香味扑鼻啊~~（推荐店家：全一家超市、小木屋等等） 卤肉饭用的卤汁是酱油+冰糖+香料煮出来的，拌着热腾腾的白米饭简直是美味至极！（推荐店家：小木屋、全一家超市等等） 蚵仔煎是用鸡蛋、蚵仔(蛤蜊)跟青菜一起煎熟的饼，淋上酱料，香喷喷~(推荐店家：金峰卤味、新中华、大三元等等） 台版的蛋包饭是用煎熟的鸡蛋裹着碎米饭，配上沙拉酱，吃起来不会很腻（推荐店家：大三元、小森林等等）