磨芋怎么炒好吃？
1.将新鲜魔芋洗干净，切成薄片；青椒、红椒清洗干净后，去籽去筋，切成片状备用 2.把切好的魔芋放进去煮，煮开以后去除浮沫，然后加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖调味 3.在锅里加少许开水，然后把豆腐放进去开始炖，直到入味了就可以盛出来吃了 我是在超市买的已经处理好的魔芋，所以不需要再泡出血水啦~买回来就直接可以做啦！如果小伙伴买的是没处理的魔芋，就需要先用清水浸泡，多换几次水，让泡沫完全消散掉哦！
小提示：如果觉得味道不够浓的话，可以加点儿生抽或者老抽哦～我加的比较少，因为后面要炖很久，颜色有点淡我就加了一勺豆瓣酱来提味～