涮锅里放什么好吃？
我吃过的火锅中，最好吃的还是我们四川那边的，麻、辣、烫全有了！我比较喜欢的是我老家那边的火锅，叫麻辣烫，不过好像外地很少这样的。 我说的不是外面那种串串香或者麻辣烫，是我老家那边用碗盖着煮熟了给你吃的麻辣烫。
最地道的吃法就是像吃冒菜一样，自己煮自己的。所以最好吃的秘诀就在于你自己喜欢的食材，你最喜欢吃的菜放在里面煮，那肯定就是最好的。 一般我自己会放一些自己喜欢的蔬菜，比如生菜、豆腐皮、油麦菜、香菜、菠菜....这些蔬菜是一定要的，其次还会放一些自己喜欢吃的肉类，比如猪脑花、肥肠、毛肚、鸭肠等等。我是不吃鱼的，所以我不会放鱼。 锅底的话，我喜欢辣椒多、花椒多、豆瓣酱多的锅底，这样才有味道。
我在外地吃过的最好的火锅就是重庆火锅，但我觉得那个太辣了，而我老家那边的麻辣烫又不那么辣（对我来说）。刚好最近看了《风味人间》，里面的卤花生真是太好吃了，我又想起我奶奶以前做的卤菜的味道，于是我就自己做了尝尝，还真不错哈哈哈。 把卤花生米扔进刚捞起来的滚烫的火锅里，听着花生米“啪啪”的声音，真是太刺激味觉了，我真的太爱这个声音了。