怎么晒芝麻叶子好吃？
1、采摘新鲜的芝麻叶，用清水冲洗干净泥沙和表面的茸毛（洗的过程中可以轻轻搓揉）； 2、开水锅焯烫2分钟后捞出，过凉，沥干水分备用； 3、锅里放油，烧热后加豆瓣酱、剁辣椒、豆豉炒出香味； 4、加入花椒粉、辣椒粉、五香粉炒拌均匀； 5、加入生抽、老抽、白糖拌匀成调味汁待用； 6、锅里加水烧开，放少许油和盐化开调料。放入焯好的芝麻叶，翻匀入味，即可关火焖5分钟； 7、锅底余油，倒入葱花爆香，下入煮好的芝麻叶快速翻炒几下，撒入香菜段即可出锅装盘。 小贴士
1.焯烫芝麻叶时，可以在水中加点盐和植物油，这样能使叶片保持碧绿光亮，并去除部分苦味。
2.豆瓣酱、辣椒酱等均有咸度，所以在调味道的时候要酌情添加。