芋头仔怎么吃好吃？
用香芋做小吃，最出名的莫过于广东的糖芋角了。 糖芋角的做法跟油条类似，只不过把面粉换成了芋浆（其实就是芋头的汁水）。在油锅里炸至金黄蓬松后，捞起沥干油，最后配上自制的红豆粉或者红糖水一起吃。
我做的这个糖芋角，只添加了少许小苏打和植物油，这样做出来的口感才会松松软软，香甜不腻人。 除了炸着吃之外，还可以蒸着吃、煮着吃、做糖水，花样很多。
比如可以像做馒头一样把它蒸熟；
也可以用压力锅压熟，然后撕成条状，拌上豆沙馅儿； 也可以像做丸子汤一样，里面放些冰糖一起煮，熬出香甜的汤汁来。 我最喜欢吃的是用高压锅压熟后的那种半透明状态的芋圆，倒进盛有椰浆的碗中，吃起来就像是在喝鲜美的奶茶！ 喜欢甜品的同学还可以尝试一下这道“香芋雪糕”。做法也非常简单。
小碗里铺上保鲜膜，倒入一半芋泥，按压平整后放入冰箱冷冻半小时左右，拿出来切成长方块即可。 冻好的香芋雪糕表面会结一层霜，拿筷子夹起时会有“咔嚓”的声音，冰爽脆弹，味道就像是冰淇淋似的，但热量却比冰淇淋要低得多哦~
你还可以试试其他吃法……