鸡爪柠檬怎么泡好吃？
这个泡椒凤爪啊，可以说是风靡全国，不管是饭店还是小吃摊儿都有它的身影。 那么今天呢，我就把这个泡椒凤爪的配方分享给你们啦！ 大家可以根据自己的口味去适当加减用料哦~ 食材准备：鸡爪500g、小米椒10个、泡椒300g、葱段适量、姜片适量、八角2个、桂皮1小块、香叶3片、小茴香少许、白醋4勺、生抽10ml、老抽3ml、冰糖大约20颗、白酒20克、食用油适量 第一步：先把鸡爪清洗干净，然后剪掉指甲，对半切开成两段备用； 第二步：锅中放入适量的水，把鸡爪放进去，加入2勺白醋，大火煮开，继续煮2分钟，捞出冲洗干净备用； 第三步：炒锅里放少量的油，下入葱姜和八角桂皮香叶爆香，然后加入切好的小米椒和泡椒（泡椒可以剁碎一点）继续煸炒出香味儿~ 第四步：给锅里倒入足量的清水，然后把刚才焯水的鸡爪放进锅里，加入剩下的白醋、生抽、老抽、冰糖、白酒，大火烧开后炖煮半小时左右至熟烂，关火让酱汁浸泡鸡爪过夜，第二天就可以吃啦~ 这样做好的泡椒凤爪口感酸辣脆甜，非常有嚼劲哦～