酸辣萝卜条好吃吗？
我们这有个民间做法，不知道和你说的酸辣萝卜条是不是同一个菜，不过做法差不多。 准备食材——白萝卜（一定要白的，青萝卜不要！）、红辣椒干、生姜、白糖、醋、酱油、味精
1、把白萝卜切成手指粗细的条状； 2、红尖椒洗净去籽，切成细丝，用少许盐腌一会儿； 3、姜切丝，和辣椒丝一起放在萝卜上，再加白糖、白醋（不要用米醋）、酱油和味精拌匀，盖上盖子，放在阳光充足的地方，腌制一两天后即可食用。 这个菜的精髓就是——酸！辣！爽！ 那种感觉啊……怎么说呢，就好像你走在路边，突然有个人拍了拍你的肩膀问“要吃糖吗”然后递给你一颗棒棒糖，但是当你接过棒棒糖的时候他却说“其实它是酸酸的柠檬味道哦”。 这就是酸甜口味在口腔中爆炸的感觉啦！
PS：这个菜最好吃的地方就是上面有一层薄薄的透明的乳酸菌分解完的纤维素膜，像果冻一样，滑溜溜的，而且非常爽口！ 不过别给小朋友吃哦~~