几款快速甜汤的做法?
快跟我一起学做甜汤!让你瞬间变大厨~ 一、椰香西米露 材料:小西米100g,牛奶250ml,椰浆250ml,砂糖30g(不喜欢吃甜的可以不加) 做法: 小西米用清水浸泡半小时后取出沥干水分备用; 将沥干的小西米放入煮锅中,加水煮开后再煮5分钟左右即可关火; 将椰浆和牛奶倒入小西米中,加入白糖拌匀,盖上盖子焖10分钟即可出锅啦~ 二、木瓜雪蛤糖水 材料:木瓜1/4个,雪蛤7G,清水适量,冰糖适量 做法: 先将雪蛤浸泡2个小时左右,中途换水; 木瓜切块备用; 锅里加入适量清水和冰糖,把雪蛤放进去炖煮30分钟; 最后加入木瓜再炖20分钟即可,如果喜欢甜食可以多加些冰糖哦~ 三、姜撞奶 材料:牛奶250g,生姜2-3片,糖1.5勺 做法: 生姜去皮清洗干净,切成姜片; 用刀背轻轻剁烂或者用搅拌机搅烂; 将切好的姜片放入锅中,加清水烧开后转小火煲30分钟左右; 加入适量红糖调味,饮用前充分搅拌以免结块。 四、紫薯西米露 材料:紫薯两个,西米100g,牛奶200ml,白砂糖适量 做法: 西米用清水浸泡半个小时以上,直到西米膨胀变为半透明状; 紫薯去皮切成小块; 将西米连水一起倒入锅中煮沸,然后调成小火慢慢熬煮; 等到西米变得饱满晶莹,汤汁变得很浓稠的时候加入紫薯和牛奶,搅拌均匀后即可食用了~ 五、银耳雪梨糖水 材料:银耳一大朵,雪梨一个,红枣6颗,枸杞少许,老冰糖适量 做法: 银耳用冷水泡发,捞起去除根部的杂质后继续冲洗干净; 雪梨削去外皮切去核后切成大块; 红枣洗净后去核; 将所有食材放进锅内,加入足量的冷水开始炖煮,大火烧开后撇去浮沫,然后转成小火慢炖一个多小时; 待银耳煮至完全酥烂后加入少量的老冰糖调味,继续闷煮10分钟即可~