蚌蚌肉好吃吗？
这个家伙，我小时候见到过，但是从来没有吃过。 因为家里不养，而且这东西长得又不好看，壳很厚实，还不好清洗。 记得上学的时候有一篇课文叫《翠鸟》里面有个句子“翠鸟的颜色多么艳丽啊！身体轻得令人吃惊”当时就觉得这货颜色是挺漂亮的，不过真这么轻么？后来买了个假的放在水里，果然只有一根头发丝那么沉。
这家伙肉其实不多，味道嘛……有点涩，需要细细回味才能品出一丝丝甜，而且味道不是很持久，越嚼越无味，感觉舌头都要麻了(可能是我没洗干净吧)。皮是可以吃的，但是腥味比较大，而且口感像胶皮一样，不是很招人待见。 后来因为学做海鲜，买了只真蚌，收拾干净后烧汤喝了。
说实话，真的很好喝，味道很鲜，一点腥味都没有，而且喝到后面有一种甜味冒出来（估计是蛋白的味道）总之我喝完一碗后，又把汤汁舔干净了。 这家伙壳特别厚，用菜刀劈开以后，里面还有一层黄色的粘膜，非常难清理，所以买回来的蚌一定要仔细处理（我买的已经不新鲜了，都发臭了，真是悲剧啊-_-||）。