土豆顿猪肉怎么煮？
准备食材：猪肉适量、土豆适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、葱段适量、姜片适量、干辣椒适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖少许
具体步骤：
1、把猪肉切成小块儿状，土豆去皮后切成滚刀块备用。
2、冷水下锅，放入猪肉、葱段﹑姜片、干辣椒及桂皮等香叶，再倒入适量的料酒焯水，焯出猪肉中的血沫后把肉沫捞出来，再清洗干净备用。
3、热锅倒入适量的食用油，放入葱段﹑姜片以及干辣椒爆香后，放入猪肉块煸炒至微微发黄的状态，再加入土豆块继续煸炒至全部粘裹上油脂。
4、接下来，依次淋入料酒﹑生抽、蚝油、糖﹑八角，再倒入适量的热水，让汤汁完全覆盖了所有的食材。
5、然后，盖上锅盖开大火进行焖煮，直到汤汁所剩无几且土豆软烂的时候，就可以关火了。
6、最后，再撒上少许盐以及适量老抽进行提鲜翻炒均匀即可。
如此一道下饭又美味的土豆焖猪肉就大功告成了，不仅营养价值特别高，且做法也是极其简单快捷的，你学会了吗？