东京薯有什么功效？
1、健脾胃
豆腐含有的脂肪量很少，较易于消化和吸收，同时也起到滋补作用。豆腐入脾经，健脾养胃。豆腐可以参与人体的代谢和排泄过程，有利于营养物质的重新分配和废物的排出。
2、预防心血管疾病
食用东京薯、豆腐有利于预防心血管疾病的发作。日本的流行病学研究表明，豆腐对高血压、大肠癌、乳腺癌患者有着明显抑制作用。豆腐含有的氨基酸与牛奶相当，还含有胆碱等多种人体所需的维生素物质。豆腐可参与人体脂肪代谢，分解脂肪。
3、美容
豆腐含有尿雌酚，它能够调节体内雌素水平，有效地预防乳腺癌、卵巢癌的发生。中医常用于治疗皮肤病，可以辅助治疗湿疹、粉刺、斑秃、白发病，有利于润肤美容。
4、消除铅毒
肝脏功能受损后，代谢功能会下降，进而导致大脑功能衰退。而血液中钙含量能降低对人体内铅的吸收，参与人体内脑细胞代谢，同时，减少铅吸收，保证了肝脏功能正常运行，并能使脑功能保持健康状态。豆腐含有丰富蛋白质和钙物质，所以常吃豆腐能保证体内钙供给，从而可以消除体内铅毒。