如何做家常脆枣?
做脆枣之前,我们要准备好以下的食材:首先红枣500克,白糖150克,柠檬1只,食用油适量,干锅,小火。然后开始具体制作吧。
做脆枣的方法:
第一步:首先将红枣用流动清水冲洗干净后,再浸泡1小时,彻底泡透。
第二步:将泡好的红枣,逐个去核,将枣核剔除干净。
将枣核剔除干净。
第三步:将去核后的红枣,放到无水无油的锅中,倒入白糖,再倒入1小碗清水,大火烧开后,转换成小火。
转换成小火。
第四步:继续用小火慢慢熬煮至锅中汤汁基本收干,枣完全被枣汁浸透时关火,这时枣还是很软。
枣还是很软。
第五步:起一锅,倒入适量的食用油,油温5成热,这时放入枣,转成小火炸制。
转成小火炸制。
第六步:炸至枣表面变皱且颜色变深,枣变硬,捞出沥干油分。
第七步:将柠檬的皮削下来,做成丝,趁热放入炸好的枣中拌匀,密封冷藏保存。
这样做出来的脆枣是不是很好吃呢,而且自己动手制作,安全又卫生,制作起来也很简单吧,你学会了吗。