家常咖喱饭什么鸡肉？
鸡胸肉去皮去骨，猪肥膘肉切丝，胡萝卜去皮切丝，洋葱、青椒洗净切丝，苹果去皮、核切丝。
鸡胸肉用盐、白胡椒、料酒腌渍20分钟，放入五成热油锅中以中火炸至金黄酥脆时，捞出沥油。
锅放底油烧热，下入洋葱丝煸炒出香，用咖喱粉、盐炒匀后放入胡萝卜丝、苹果丝、青椒丝、猪肥膘肉丝和鸡汤，以大火烧开，改小火煮至汁浓时用湿淀粉勾芡，放入鸡丝裹匀卤汁，出锅装碗即可。
此菜成枣红色，口味甜、酸、辣、鲜、香，微有苹果味。是中西合璧的家常美食。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
鸡胸肉去皮去骨，猪肥膘肉切丝，胡萝卜去皮切丝，洋葱、青椒洗净切丝，苹果去皮、核切丝。
鸡胸肉用盐、白胡椒、料酒腌渍20分钟，放入五成热油锅中以中火炸至金黄酥脆时，捞出沥油。
锅放底油烧热，下入洋葱丝煸炒出香，用咖喱粉、盐炒匀后放入胡萝卜丝、苹果丝、青椒丝、猪肥膘肉丝和鸡汤，以大火烧开，改小火煮至汁浓时用湿淀粉勾芡，放入鸡丝裹匀卤汁，出锅装碗即可。
此菜成枣红色，口味甜、酸、辣、鲜、香，微有苹果味。是中西合璧的家常美食。