家常西葫芦怎么做？
将西葫芦去皮，切成丝。猪肉馅备用，葱姜切碎。香油，生抽，老抽鸡精调味料搅拌均匀调成糊状。
西葫芦上摆上一层肉馅。
最上面再摆上一根西葫芦条。上锅蒸15分钟。蒸好之后淋上酱油、蚝油、鸡粉调的料汁，再放上香菜点缀即可！
西葫芦丝蒸肉末
-材 料-
西葫芦丝150克、猪肉末30克
-做 法-
1.烧开一锅清水，加盐1克、植物油1克、胡椒粉2克调味，将洗净去皮的西葫芦丝放入煮3分钟；
2.捞出沥干水分，装盘，均匀撒上盐1克；
3.炒锅注油烧热，下姜未、蒜未、蒜白丝，爆香，再放入猪肉末煸炒；
4.加蒸鱼豉油、香油、鸡精调味，炒匀盛起，放在西葫芦上，上锅蒸10分钟；
5.取出盛入盘中，最后浇上热豉油即可。