自贡家常菜哪家好吃？
小炒肉、口水兔、烧白、魔芋豆腐、泡菜、酥肉、腊肉、盐蛋、凉糕、凉粉、红苕、南瓜、米豆腐、坛子肉、牛肉干、扣肉、香肘、牛、羊肉汤、水饺、锅盔、油条、苕丝糖、麻花、糍粑、叶儿粑、汤圆、锅巴稀饭、米线、耙包、豆花、豆腐脑、油茶、冰粉、酸辣粉、串串、伤心凉粉、肥肠粉、蛋烘糕、冰激凌、烧烤、冷饮、凉面（加折耳根）、各种蘸水菜、鲜叶菜、各种野菜、各种土菜、各种河鲜……
可以说，到了自贡，你才明白什么叫“无辣不欢”，什么叫“辣遍天下”，什么叫“天下兴亡，匹夫有辣”。只有你来了，你就辣不起来了。