家常辣椒酱怎么炒？
自制辣椒酱的方法其实也不难，只要材料充足，工具好用其实也不麻烦，而且做好的辣椒酱，是可以放冰箱里保存很久的，一次做上两三斤足够吃上一年半载的，话不多说，下面我们就开始学习自制辣椒酱吧！
自制辣椒酱的做法
食材：辣椒两斤，一勺食盐，适量豆豉，十颗花椒，五瓣大蒜，十粒茴香，六片生姜，两瓣蒜，白酒少许（高度白酒，40度以上）。
自制辣椒酱的做法一
1、首先我们要做好的就是备料，将辣椒洗净控干水分后去蒂，然后切成小圈，生姜切成片，大蒜、豆豉拍碎即可，都放在案板上备用。
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