排骨可以煲虫草吗？
单锅炖制，排骨最好选带点肥肉的。虫草花放进去一起炖，可以滋补肺肾。党参、枸杞炖排骨汤，鲜美而且具有补气养血，滋阴润燥的效果。想要更好的滋补效果，排骨可以煲虫草花，虫草花单锅炖排骨的组合，有补虚损、益精气的效果。
炖排骨时，注意水一定要一次加足，因为第二次加水会影响炖排骨的口感和营养。炖排骨的时间不宜过久，一般在30分钟左右，这样炖出来的排骨口感会比较鲜美而且容易消化吸收。炖排骨时加入生姜和料酒可以去除排骨的腥味，让炖出来的排骨更加美味可口。
炖排骨时最好使用砂锅或陶瓷锅，这样炖出来的排骨更加鲜美，也更加容易入味。总的来说，炖排骨是一种简单易学，又十分美味和营养的烹饪方法，大家可以在家尝试制作。