排骨炖小白菜怎么做？
将小白菜洗净沥干水分备用；将排骨洗净沥干水分备用；往锅里倒入适量的清水，大火煮开后放入排骨焯烫约2分钟后捞出冲洗干净沥干水分备用；锅里放少许油烧热，倒入排骨翻炒；加入生抽（3大匙）、老抽（1匙）、八角和桂皮翻炒均匀，炒至排骨上色；往锅里倒入能没过排骨的开水，放入1小匙盐煮滚后转小火盖上锅盖焖煮45分钟；开盖加入1小匙鸡精和1小匙糖调味（根据个人的口味添加），再次煮滚后放入小白菜继续煮至小白菜熟透即可。
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将小白菜洗净沥干水分备用；将排骨洗净沥干水分备用；往锅里倒入适量的清水，大火煮开后放入排骨焯烫约2分钟后捞出冲洗干净沥干水分备用；锅里放少许油烧热，倒入排骨翻炒；加入生抽（3大匙）、老抽（1匙）、八角和桂皮翻炒均匀，炒至排骨上色；往锅里倒入能没过排骨的开水，放入1小匙盐煮滚后转小火盖上锅盖焖煮45分钟；开盖加入1小匙鸡精和1小匙糖调味（根据个人的口味添加），再次煮滚后放入小白菜继续煮至小白菜熟透即可。