鸡肉和排骨能一起吃吗？
其实鸡肉和排骨两者可以一起煮的，两者一起炖的话味道也是很鲜美的，并不会相冲，而且两者一起炖对身体也是很有好处的。如果喜欢的话还可以放入一些枸杞，这样对身体也有一定的滋补功效。鸡肉和排骨在炖之前一定要洗干净，排骨要焯水，去处血末再炖。
鸡肉和排骨一起炖是可以的。而且鸡肉跟排骨一起炖的汤具有补脾、益气、安神、止泻等功效。鸡肉和排骨都是属于高蛋白低脂肪的肉类，两者一起炖的话营养更丰富，味道也很鲜美。鸡肉，属温补类食物，凡属湿热痰嗽、热毒疮疖等证者，忌食鸡肉、忌鸡汤。鸡肉不宜与兔肉同食。
此外，在做鸡肉时，可以加点黄芪、党参、当归、杞子、鹿茸等，一起炖汤。鸡肉炖排骨的烹饪方法其实相当简单。首先可以将准备好的几块排骨用热水焯一下备用，把鸡肉清洗干净，然后把准备好的配料生姜，葱切好。锅内放入适量的油，把生姜，葱倒入爆香，然后倒入鸡肉和排骨一起翻炒几下，最后倒入适量的水，再放入盐等调料转小火慢慢炖1个小时左右即可。