土豆和什么菜炒好？
1、土豆和牛肉搭配，可以弥补营养缺点，起到好的搭配效果。牛肉品质如果一般的话，可以切丝或者碎末，烹饪土豆丝，加入适量的豆瓣酱可以提升菜品的口感。
2、土豆牛肉吃了一定腻歪，可以换着吃土豆和鸭血搭配烹饪。鸭血和土豆一样都属于优质碳水化合物食物，其含有优质蛋白质和多种维生素，烹饪方法以炖煮为主。
3、还可以用土豆搭配海带烹饪，海带含有丰富的碘，烹饪时加入猪肉丝在煮熟后加适量的酱油提鲜，可以起到去火、补碘的养生效果。
以上三种菜品烹饪都是以清淡为主，烹饪时间不宜过长，否则土豆中含有的果胶不容易被人体吸收。