湖南牛蛙怎么烧好吃？
1、辣椒和姜蒜切片，紫苏洗净 2、牛蛙剁成小块，放入碗里，加少许盐，料酒腌制片刻去腥 3、锅内油烧热后，放辣椒，姜蒜片爆香，再放入牛蛙一起炒，加入盐，老抽，生抽，冰糖调味，倒入啤酒（约300毫升），烧开后转小火炖约二十分钟 4、把香芹，红椒切丝，紫苏叶撕碎，放入锅中再炖二三分钟，使香辣入味儿 5、盛盘后可撒些葱花或者白胡椒粉做点缀~ 香辣浓郁，鲜嫩多汁的辣炒牛蛙就出来啦！喜欢软糯口感的就多炖一会儿哦～
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1、辣椒和姜蒜切片，紫苏洗净 2、牛蛙剁成小块，放入碗里，加少许盐，料酒腌制片刻去腥 3、锅内油烧热后，放辣椒，姜蒜片爆香，再放入牛蛙一起炒，加入盐，老抽，生抽，冰糖调味，倒入啤酒（约300毫升），烧开后转小火炖约二十分钟 4、把香芹，红椒切丝，紫苏叶撕碎，放入锅中再炖二三分钟，使香辣入味儿 5、盛盘后可撒些葱花或者白胡椒粉做点缀~ 香辣浓郁，鲜嫩多汁的辣炒牛蛙就出来啦！喜欢软糯口感的就多炖一会儿哦～