鱼胶煲粥有什么作用？
鱼鳔即鱼泡，亦称鱼胀、鱼泡、花胶、鱼肚、黄唇鱼肚等，系鱼的 Swim Bladder 之译音。鱼鳔是鱼的全身营养精华。鱼鳔胶是采用鲜鱼的鱼鳔等原料，经特殊工艺提炼精制而成的一种纯生物胶原蛋白制剂，有极高的营养价值和药用价值。明代李时珍在本草纲目中记载，猪、牛、羊、鱼鳔有补气、消痰、润肺、止咳，治疗腰酸腿软、妇女白带异常、精力衰退、阳痿早泄、妇女产后虚弱以及小儿生长发育迟缓等功效。
鱼胶富含多种维生素、蛋白质、生物胶原蛋白、谷胱甘肽、氨基酸（其中甘氨酸、丙氨酸等10种为人体必需氨基酸）及钙、铁、硒等27种微量元素与矿物质成分，是维持上皮组织、肌肉、韧带及内脏器官功能的必需成分。鱼胶所含多种氨基酸、钙、铁、锌、硒等成分极易被人体吸收，具有良好的滋补养生作用，现代医药学和营养学认为：鱼胶能调节肌体代谢，增强免疫力，促进生长发育，延缓衰老，美容养颜，提高受孕率，对肠胃不适，腰酸腿软，妇女白带异常，痛经症、疲劳综合症等症状有明显的改善作用。
鱼胶所含丰富胶原蛋白及钙、铁、锌等人体易吸收的营养成分，能迅速补充气血，调节肌体代谢，增强肌体免疫力，改善肠胃功能，健肺和胃，益气润肤，美颜驻容，美容养颜，祛皱减肥，乌发养发，乌须固，延缓衰老，促进生长发育，提高记忆，精力，提高受孕率，对于体质虚弱、妇女产后、青少年发育不良以及中老年人早衰、肌体免疫力下降、易患反复感冒等均有显著的调理作用。
鱼胶所含10种以上人体必需氨基酸及生物胶原蛋白、钙、铁、锌等成分，能加强肌肉的韧性和弹性，促进青少年的生长发育，增强体质，巩固骨骼，强化肌肉、韧带与内脏器官功能，提高身体活力和抵抗力，消除疲劳，迅速恢复体能，美容养颜，乌发美发，乌须固发，护肤美发，舒缓压力，消除疲劳综合症，美容、减肥、祛皱，精力、记忆力减退、性功能低下早泄早衰有良好的保健作用。