1、准备食材。芥菜、蒜头、香葱白。 2、芥菜洗净，用盐水浸泡十五分钟（这样可以去除芥菜的苦味），然后拧干水份待用。 大蒜去外皮后剁成蒜泥；香葱白切末。3、准备好一碗料汁：适量生抽+少许香醋+辣椒油+蒜泥+葱末调匀待用。4、锅中水煮开，放入芥菜焯一下水。（焯水的时间不宜过长，以免营养流失。
以前在超市做过一段时间，看到客人点这个菜时，一般会有两种结果： 一种是年轻人一个人过来吃饭的，会问一下这个“鸡腿烧毛豆”是什么意思啊，然后听我们解释后就会说那给我来一个“鸡腿烧毛豆”吧！
说到核桃很多人都会想起那首打油诗：“吃人参，喝胡桃，气得大夫满街跑。”，可见核桃的滋补功效非同一般。那么核桃和鱼头，这两个健康食物结合在一起，会不会产生什么的功效呢？
27道馅儿汤，都是干货！ 看完立马能落地，立马能用得上。 不用怀疑，全是原创。 只分享最走心、最实用、最有料的菜谱。 让你少走弯路，快做佳肴~ 以自己的经验总结了一份【做肉丸/肉饼/香肠】的攻略。 想做肉的快看过来！
不好吃，真的不好吃！ 火锅好不好吃跟锅底关系真不大，好的火锅店锅底鲜、香料比例得当，但是吃起来不会满嘴留香，越嚼越香么？那是不可能的，好吃的锅底只会让菜品更加鲜嫩，味道更醇厚一些而已，但是面条这种食材，本身味道重火气足，火锅汤底根本压不住它。
准备材料。 嫩豆腐，切成小丁备用。 海虾去头、去皮，剥出虾仁备用。 将虾仁放入碗里，倒入一小勺料酒和少许白胡椒粉，抓拌均匀腌制几分钟。 将葱切成葱花，姜切丝，小米椒切圈。 小碗中依次加入生抽、老抽、蚝油、白糖和适量的清水调成料汁。 锅里放油烧热，爆香葱姜末和小米辣圈。
说起凉面，那可是我的最爱啊！每次回广元都要吃撑才罢休…… 说真的，广元的凉面真不错，价格也不贵，一般2—3元/两（小碗）；5元/大碗（加肉加蛋加菜啥的都行，自己选择多加料就多花钱啦~）。
这个我还真研究过，因为我比较喜欢吃蛇果。 首先苹果有很多种，按颜色分有绿、黄、粉红三种；按香味分有浓香和淡香两种（注意这里说的不是味道！）；按口感分有脆甜和面甜两种；还有按是不是“洋苹果”分的……不过这些和蛇果都无关了，因为现在的蛇果都是红红的，香甜软糯的。那么如何吃到最甜的蛇果呢？
1.挑选桑葚买桑葚最好去大超市或者批发菜市场，千万别在小摊贩那买，脏啊！！！我有一次就买到看起来特别黑的桑葚，回家洗都洗不干净，恶心坏了。一般超市都会有一片区域卖应季的水果，那里一般都有卖新鲜的桑葚（除了超市，一些夜市摊也有卖哦）。