炖了好多年糕，最近终于悟出点门道！ 以前每年做年糕都是简单用水煮熟，或者用油炒着吃。过年吃饺子、吃汤圆的时候用一点，剩下的直接放入冰箱冷冻起来，等想起来的时候都已经变成了硬硬的小块，再想吃就只能用热水泡软了！
我小时候，家里每年都要腌制一批咸菜，其中就有腌芹菜。用普通的盐是腌不出好吃的咸菜的，必须要用海盐。将新鲜芹菜的叶子去掉，清洗干净后晾干，然后拌上食盐和香料（八角、桂皮等），装入坛子，用重物压住，大约半个月就可以吃了。这样做出来的咸菜脆嫩可口，味道十分鲜美。
食材准备： 青笋，葱、蒜、小米椒、生抽、醋、油、盐 第一步：青笋去皮后切成薄片 第二步：葱蒜小米椒切好备用 第三步：锅中烧水，水开后放入青笋焯一下 第四步：将沥干水的青笋放碗中，加入两勺生抽，一勺醋，适量盐和花椒面（没有可不放）拌匀 第五步：起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜末和小米椒圈爆香 第六步：
我的家乡在豫东，那里有许许多多养殖鹌鹑的场子，据我了解，我们那的人主要是拿鹌鹑蛋来做咸菜，或者用油炸着吃，也有少数用来烧汤、做甜品等等… 先说炒鹌鹑蛋的做法吧！
第一次吃豆乳盒子，大概是高三那会儿吧（现在大三了），在南昌的一个小区里，叫“金太阳美食城”，里面有各种各样的小吃，不过现在已经拆迁了应该。 当时和闺蜜出来吃饭，进了一家卖饼的店铺，里面种类很多，有煎饼果子、鸡蛋灌饼、手抓饼....看到豆乳盒子，觉得非常新奇就点了一份。（当然是因为新鲜玩意儿才吃的啦！
作为一个在电饭煲领域深耕多年的品牌，九阳也推出了自己的一款电高压锅——F-30FCP 采用双源加热的方式煮饭，底部发热盘+顶部电磁炉的组合，可以实现快煮饭、煲汤、粥/饭、温奶、蒸菜等功能。这款电高压锅的售价在400元左右，价格和市面上的电饭煲差不了多少，但容量却足足有3L，足够一家人使用了。
东北冻菜最好吃，尤其是冻白菜。 首先要把白菜最外面那层叶子去掉，只保留里面中间的嫩叶片和菜帮的部分，把白菜切掉头部和尾部，再切成四等份，把每一片白菜叶都竖着切三刀，再把它们一片片地卷起来，卷好后用牙签或者是筷子固定一下，这样冻好的白菜梆子就不会散了，然后把它放在水中浸泡10分钟，
我做的香菇烧青菜，青翠鲜嫩、香软入味，你试试！ 准备食材：香菇（鲜）8-10朵、青菜200g。 辅料：油适量、盐适量、老抽适量、白糖少许、胡椒粉少许。制作步骤如下：第一步——泡香菇一般我们买回来的干香菇都是需要泡发才可以使用的，那么如何发好香菇呢？
我奶奶做的蒜 ，我从小吃到大，每年做两缸，吃了就长身体，而且特别聪明，考试回回100分！ 第一步：挑蒜（很重要） 我家是自己种的大蒜，所以新鲜干净，直接拿家里头自己种的蒜，把坏的，烂的剥掉，剩下干净的备用 第二步：洗蒜（很重要） 淘米水是最好的洗涤剂，没有之一！