栗子炖鸡，是很经典的搭配了！ 首先把食材准备一下哦~ 食材很简单啦～1、三黄鸡一只，斩成大块。（买的时候让店家帮你处理干净～）2、干香菇几个，提前用温水泡发 （我一般都是晚上泡上，第二天做，这样能充分吸水）3、新鲜栗子一小碗4、姜片四片 （我是不爱吃姜的，所以只放了四片，
我们那里有叫做法的叫“焖炒”，用这个方法做出来特别好吃！ 首先把扇贝洗干净，去掉内脏和外壳（很麻烦，但是要干净啊～） 用厨房纸擦去水分（不然一会儿都是水），加少许胡椒粉、盐腌制20分钟左右。锅里油烧热后，爆香葱姜蒜，然后把贝肉摆好，倒入白酒，盖上盖子焖5分钟。
醉鸡，醉虾，醉蟹，醉泥螺……在酒桌上都是相当常见的下酒菜。然而醉鲫鱼却比较罕有。其实道理也很简单——做醉鲫鱼的工序较为繁杂，而且成败全凭手艺，没有一定的功底还真不敢乱出手。所以会的人不愿教，没掌握的人也教不会，也就导致醉鲫鱼成了小众美食。
我喜欢吃咸水蛋，所以每次做都会放点盐进去，这样更入味。 把鸡蛋打散在碗里，加入和鸡蛋一样多的凉开水，滴几滴醋或者酱油，一点点盐（大概2g）搅拌匀了放进去。因为加了白醋或者酱油，所以不用放葱花、香油之类的。上锅大火蒸10分钟左右就熟了，很嫩很滑。如果喜欢蛋黄干一点，可以多蒸几分钟。
食材清单：鸡蛋2个，胡萝卜1/3根，香葱1棵，香菜1棵，食盐5克、香醋5克、白糖3克 制作步骤： 1、首先我们准备原材料，两个鸡蛋，一根胡萝卜，一棵香葱，一棵香菜，然后加入两勺食盐，五克白糖和五克香醋备用。2、胡萝卜洗干净削去外皮然后先用刀轻轻刮去胡萝卜丝再切成细丝，香葱白部分切碎，香菜切末放入碗中。
德国 - 黑麦面包（Dunkelweizen） 我在德村待过两年，对德国的面包、糕点、啤酒了解较多，可以负责任地说，德国的黑麦面包(dunkle Weizen)真的是全世界最美味的面包！先来看外观吧~切面很漂亮吧~~ 一块小小的面包切出来居然有好几层！
“吃不上羊肉的冬天不算冬天”，这句话在北方被奉为至理名言。 作为地道北方人，我确实很喜欢吃羊肉，我吃的羊肉做法大多是炖羊肉、涮羊肉或是炒羊肉（清炒）。但要说我最喜欢的吃法，还是煎羊排——外焦里嫩，香气四溢，一口咬下去就爆汁儿！简直太美味了！ 说干咱就干，接下来我就分享一道家常版煎羊排的做法。
最近，我迷上了腌制蔬菜。以前总是用泡菜坛子腌制白菜、白萝卜之类。这次用了西瓜瓤来腌制。 用西瓜瓤来制作腌菜其实是在偶然中进行的。前几天吃晚饭的时候，我家的小朋友说，妈妈你给我弄点咸菜吧！可是我刚买了泡菜坛子啊……然后我就想起了去年制作的西瓜酱，正好可以拿出来当咸菜。
第一次听这个名称，觉得很新奇，鸡蛋有鸡蛋饼、蛋炒饭；鸭蛋有咸水鸭蛋黄、皮蛋；那鹅蛋有什么呢？除了可以做鹅蛋羹之外还能做什么呢？ 于是搜了一下，结果如下： 我顿时很失望啊！就一个做法啊！而且看起来这么清淡，味道应该也不怎么样吧？ 抱着试一试的心态做了这个羹，结果竟然意外的好吃！
今年入夏，连续阴雨，凉飕飕的。 某天下班早了些，去超市买些食材，准备给自己做道好菜。逛了一圈，决定做道炖菜——排骨藕汤配上小黄瓜！