板栗鸡汤下什么好吃？
栗子炖鸡，是很经典的搭配了！ 首先把食材准备一下哦~ 食材很简单啦～
1、三黄鸡一只，斩成大块。（买的时候让店家帮你处理干净～）
2、干香菇几个，提前用温水泡发 （我一般都是晚上泡上，第二天做，这样能充分吸水）
3、新鲜栗子一小碗
4、姜片四片 （我是不爱吃姜的，所以只放了四片，怕腥可以再多放一点哈～）
5、香葱两根打结 （葱结是提香的一个步骤，不喜欢也可以不放哈～但我觉得有更好些）
6、冰糖一小把 （也可以不放，就看个人口味啦～）
7、生抽适量+老抽小半勺+豆瓣酱一茶匙+剁辣椒两茶匙，调合成酱汁备用（为了增色、添香和调味准备的酱料，喜欢重口的可以多放点）
8、清水大量 所有材料准备好后就可以开始炖啦～ 将鸡肉放进砂锅，一次性加入足够的开水，然后大火烧开，撇去浮沫后加入料酒，接着放入香葱结和生姜，转小火慢慢煲着 在煲鸡汤的过程中我们可以来处理一下配料呀～
1、把香菇洗净，对半切开
2、把栗子去皮（我的栗子是我爸自己炒的，很干净，皮很容易去掉；超市买的栗子可以把毛刺用刀刮掉再清洗）
3、如果汤中觉得颜色不够，可以加入少许红糖或者冰糖，但是不要太多咯～ 大概两个小时后，汤汁已经变得奶白色啦～这时候加入香菇和栗子再煲半个小时左右就可以了 喝前调入盐和鸡精，味道可以根据自己喜欢的口感来调节哦～我喜欢清淡一点的就只放一点点盐，重口味就多放点～ 完成！是不是很简单！