用高压锅，香啊～ 原料： 北豆腐500克、五花肉200克辅料： 黄酒6毫升、酱油30毫升、白糖5克、干辣椒三个、八角一个、姜两片、蒜三瓣 做法：1.准备好所有食材；2.豆腐切成厚点儿的大块儿；3.把切好的豆腐放在锅里用小火慢慢煎黄；4.煎至金黄翻另一面继续煎；5.两面都煎好以后把五花肉放进去一起煎，
准备食材，新鲜大鸡腿两个（不要买那种速食的），土豆一个，香菇五六朵，胡萝卜一根，葱几根，姜一块儿，八角两颗，桂皮一块，香叶两片 做法步骤如下 1、把鸡腿洗净剁成小块，香菇泡发，葱姜切片，其他配料切好备用。 2、锅中放适量水，加入两勺料酒，冷水下入鸡腿块，煮开，打去浮沫，捞出沥干水分备用。
夏天到了，来盘清爽的凉菜非常合适！ 前几天做了一道【酸辣藕丁】很受欢迎，今天换换花样，做一个简单快手的小菜——【葱香芹菜藕片】。 需要的食材很简单，一把花生米、两根小葱、一根芹菜和半个莲藕。
以前在老家，每年夏天都会做酱黄瓜、酱苦瓜，冬天做酱辣椒和酱萝卜。其实做酱有很多食材都可以选择，比如豆腐丝、黄豆芽、扁豆、胡萝卜等。但最常用的应该还是鱼肉，因为鱼肉腥味淡，做酱味道很好吃。 做酱用的鱼，最好选用淡水鱼类，海水鱼类含盐量高，容易腐败变质。
首先，猪肉要选五花肉，肥肉相间的才好吃呀！用温水清洗一下，不要切成块哦，整块肉直接炖吃起来才会更香呢~ 把买来的粉皮清洗干净，切成大块儿备用。 我用的粉皮是这种宽的粉皮，很多人可能不知道它是什么，其实啊它就是凉粉皮，和夏天吃的凉粉可不一样，它是用淀粉经过加热冷却之后制作而成的一种食品。
我我我！必须拥有姓名！ 首先，你要准备一条新鲜的咸带鱼（其他地方买的也行啦，不过可能腥味重一点）、鸡蛋一只、葱花适量、姜几片。1.把鱼冲洗干净，切成段状，然后加入食盐（多少根据自己的口味来加哦～多放点更入味儿耶）、料酒和姜片腌制一个小时左右（最好能翻拌均匀，让每一块鱼肉都能蘸上调料）。