用料 油菜500g、油适量、盐适量、虾皮适量、酱油适量、味精适量 步骤 1.准备一把香菜，洗干净后切成段备用；（我家里现在没有香菜了，所以就用葱花代替了）2.把买回来的小油菜清洗干净，锅里面加入适量的水，烧开后，放入小油菜焯水，注意时间不要太长，不然会影响口感哦~然后把小油菜捞出来过一下凉水，
作为资深吃货，总结了一下各家饺子馆和酒店的做法 一般分为两种：一种是以韭菜鸡蛋或韭菜香菇为主的，还有一种是以芹菜鲜肉或白菜鲜肉为主的。 以韭菜为例，可分为韭菜鸡蛋、韭菜虾仁、韭菜鸭血、韭菜香菇四种。首先来说说这最神奇的韭菜鸡蛋吧！
我平时是很少吃挂面的，但是前几天逛超市的时候看到有卖的，就买了一些回来。 我是按照网上的做法做的，味道是挺好的，就是有点不筋道。 后来我想了想，在网上找到了一种特别棒的方法！！就是在煮之前把挂面放进去开水里泡20分钟！！
把地瓜洗干净，不用去皮，直接放锅里煮熟透，别放任何调料，煮好后捞起来，放凉后剥皮，这样蒸出的地瓜非常香甜粉面！ 用高压锅的话，就把洗干净的地瓜放到锅里，加冷水到地瓜的三分之二处，盖上盖子，大火烧开，等高压锅开始冒汽（即高压阀开始工作），转小火，3分钟后关火，自然冷却后开盖，就可以吃到香喷喷的热地瓜了。
作为一个湖南人 ，对干菜的解读可能更偏向本地方言 ，即把晒干的食物都称作“干菜” 。题主所说的干菜应该是指经过晾晒、加工而成的蔬菜吧。 那我就以本人家乡所特有的干菜来解读这个问题好了——湘西腊肉。在湘西，几乎每家每户都有腌制腊肉的习惯，而除了做成熏腊肉之外，还可以做成干腊肉。
作为医生，我很少跟大家推荐保健品或者药。但是今天出于特殊情况，我想给各位推荐一个东西—— 温胃舒颗粒（冲剂） 这个药是我在研究生期间，跟随导师学习时候了解的，当时导师因为经常需要值班、不能按时吃饭，所以胃经常不舒服。后来就自己买来自用，效果很不错。
2、把洗好的面筋里加1小勺盐，抓匀了，腌15分钟左右； 3、准备一盆淘米水，或者一汤勺小苏打，把腌好的面筋放入里面，揉搓清洗干净（这一步很重要哦！
卤豆腐皮的详细制作步骤，简单易学，比凉菜更下饭 说到豆制品中的“扛把子”，那一定非豆腐莫属了。用豆腐做成各种各样的美味佳肴深受人们的喜爱，比如麻婆豆、炸豆腐等等；而在我们南方地区还有一道非常著名的传统名菜——豆腐酿。