1、黄瓜一条，切丝。（我家没葱了） 2、紫皮大蒜六颗，用刀拍扁，再剁成末儿。 3、香菜一棵，切成段。（我家没有香菜了╮(￣▽￣)╭ ) 4、甜面酱、辣酱各一勺，混合搅拌均匀。（我这里用的二八酱，就是半块豆腐乳和两勺豆瓣酱）5、烤鸭一片，撕成丝状。
2、首先把买来的黑芝麻挑选一下，去掉坏的芝麻。 3、然后把芝麻放锅里炒熟，可以加点盐一起下锅，更香一点。大概5-6成热就可以倒出来晾凉了。 4、接着把炒好的芝麻用擀面杖压成粉末状。没有擀面杖的可以用杯子或者碗底按压。 5、接下来就是最耗时费力的环节了，打磨芝麻酱。我用的破壁机打的，尽量弄细点。
1.首先，买回来的干牛肝菌用温水浸泡2-4个小时左右（时间根据牛肝菌大小而定） 泡好的牛肝切薄片备用 泡发牛肝菌的汤水千万别倒掉，可以留着炒菜用。2.准备配菜。我这次用的是青笋尖和黄瓜，当然也可以用其他蔬菜。
1、核桃肉 做法：准备一块姜，用刀背拍扁；把核桃肉放入锅内，加入清水，没过核桃肉，同时打入2个鸡蛋，放入姜末，适量盐，煮熟即可食用了！ 功效：补血益气，润燥化痰止咳的作用，非常适宜秋冬季日常养生服用！
当然是我大广州！说到虾饺，广州的虾饺皮不会很厚，馅料也不会很多，但非常够鲜！ 个人觉得最好吃的要数 莲香楼 的虾饺了，皮薄而软，很有韧性，不容易破，蘸着酱汁吃，鲜而不腥，美味至极。这家店是广州老字号了，价格也不贵，一顿午餐大概也就30来块。
“好吃不过饺子”这句话可谓是深入人心，饺子的做法有很多，清蒸、水煮和油炸等，还可以烤制，制作成烤饺子。 速冻水饺虽然方便携带又省事，但很多人做出来的味道不尽如人意，其实只要掌握好方法和技巧，在家也能做出香喷喷的饺子。 这里分享一个速食虾饺的快手做法，鲜香美味，一口下去都是满满的虾仁，快来学学吧！
1.鲜百合炒西芹 西芹洗净，切成段； 鲜百合摘片、洗净备用； 锅中水煮沸，加入盐，放入西芹略焯一下捞出； 再将鲜百合放入水中焯20秒左右捞出； 用少许油爆香蒜末； 放入西芹翻炒几下后下百合炒匀即可出锅装盘。
材料： 猪腿骨、胡萝卜、玉米、盐、胡椒粉、料酒、葱花。 做法步骤： 1.把所有食材准备好。（我买的骨头不是特别新鲜，所以有点腥） 2.把骨头用清水浸泡40分钟，期间换水2-3次；胡萝卜削皮，切块儿；玉米清洗干净备用。 3.锅中放入凉水，加入全部的调料，烧开然后撇去浮沫。
1.准备材料，新鲜的朝天椒500克（我是买那种小坛子装的，很新鲜也很便宜）、凉开水1斤、白糖2两、盐3-4勺；我用了大概8个朝天椒，这个因人而异吧。