鲍鱼的吃法比较讲究，除了常见的清蒸之外还有很多种做法，下面给大家推荐几种鲍鱼的吃法 1.葱烧鲍鱼 用料：大葱、干淀粉、盐、鸡精、糖、香油、料酒、酱油、鸡汤；步骤：（1）将鲜鲍鱼用清水洗净，去沙膜后待用；（2）取净勺放少量油烧热，放入葱段煸出香味后捞出来备用;另用少来点油，把姜、蒜炒香后烹入料酒和酱油，
小时候的炒鸡，是妈妈用大铁勺做的。 食材很简单，家里养的土鸡，加上葱姜蒜、花椒辣椒，盐味精，是最简单的佐料，也是最美味的佐料。后来长大了，在异乡上学，食堂的菜不好吃，就会想起妈妈做的炒鸡，每次打电话，母亲总会问，今天想吃什么？我想吃炒鸡！！
来，上硬菜！ ①汽锅鸡 有鸡汤，有鸡块。鲜啊～ ②凉拌菜心 这道菜是朋友推荐的。用云南特有的腌芥菜来拌青菜，加上花生碎和香酥的黄豆，脆脆的一盘小菜，配上白米饭能吃三大碗。 ③小炒肉 肥肉透明，瘦肉鲜嫩的小炒肉，配着软糯的豆饼，再来一口清凉解辣的薄荷水……嗯~完美！
准备材料：大白韭菜、小米椒、大蒜、姜，生抽、白糖 开始制作： 首先把小白韭菜洗干净，然后把水沥干备用；小米椒、大蒜、姜切成碎末状。(在这里我忘记拍照了，实在不好意思)。热锅烧油，等油热以后放入切好的小米椒、蒜末和姜末一起爆香。
这玩意属于野味的范畴，我从小在黑龙江长大所以应该算是比较有发言权吧…… 个人口味不同我觉得这个得分开说第一：野鸡（小伞把儿） 这种一般在野外或者农村比较常见，我小时候经常在野外抓，一般是看到地面有踩踏的足迹然后跟上去就抓到啦！很简单的~ 味道嘛…一般般啦！没什么肉而且骨头特别多，但是架不住新鲜啊！
2016年夏天，第一次吃到干白菜炖豆腐。 那是一个夏天傍晚，住在农村的外公外婆回来得晚，已经没吃的了，就把早准备好的一袋干白菜拿出来，做给我和表妹吃。
鱼子（鲑鱼子、海虾子）是常见的海鲜食材，可以蒸着吃、煮火锅、做沙拉、凉拌等。不同种类的鱼子口感略有差异，其中鲑鱼子常用来制作鱼片、鱼片汤等菜品；海虾子肉质鲜嫩，常用来油炸或做沙拉。
把泡好的蘑菇捞出挤干水分，用刀剁的稍微碎一点（千万不要用破壁机之类的搅啊！会成浆糊的哦） 准备一些姜蒜，切成片，小米椒切圈 锅中热油，倒入姜蒜小米椒爆香锅，然后倒入切好的蘑菇，大火快炒，这时候可以尝一下味道，如果比较淡的话可以加点生抽或者蚝油提味～ 最后倒入清水煮沸腾，就可以喝啦！