【煮】 煮茶是最快的，也是最简单的方式 准备一杯开水，把洗净的苁蓉放进去 大概三分钟左右吧，就能喝上热乎乎的茶了 我试过用刚煮熟的饺子汤来泡，也可以~ 但我觉得用开水直接煮的话，滋味更足一些 用煮过饺子的清水来冲泡也是可以的哈～【炖】 炖的话就稍微费点儿工夫 选老点儿的苁蓉（肉质紧密、颜色较深），
说几个自己爱吃的吧，不过我吃的海菜以青岛为主（毕竟胶州湾渔民的孩子） 1.刺龙牙，也就是海蜇皮（我也不知道为什么这个叫刺龙牙……），新鲜的海蛰头（也叫海蜇头）和海蛰皮很好区分，黄色的那一部分就是海蜇皮了！
这个我可有得说了，作为从有记忆开始，就没离开过小米粥的孩子，我对它可是爱到了骨子里。 我家做小米粥都是有规矩的，首先肯定是挑小米，不是市面上那种黄灿灿的小米，而是淡黄色的，而且表面有一层细细的茸毛（这是没有抛光的小米，经过抛光的米粒表面那一层茸毛就会被磨平）；然后就是洗小米，多洗几次，
作为一名地地道道的重庆人，我确实没有吃过外地的小面，所以没法比较。不过我可以把自己了解的重庆小面的特点写下来，仅供参考。 首先，从地理概念上来说，小面是指重庆主城区（也就是渝中区的解放碑、朝天门这一代）的杂酱面；而重庆其他区县的面一般叫“刀削”或“水滑”（比如合川的水滑牛肉面，北碚的刀削面）。
首先，买一条鱼，最好是黄鱼（草鱼也可以） 清理干净，打好花刀（这样容易入味） 用料酒、盐、姜葱腌制半小时以上（期间可以准备酱汁—酱油、米醋、白糖和少许胡椒粉调成汁备用） 把面粉和水适量调匀，调成糊状，再把切好的葱姜丝放进去抓匀。
首先，猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、镁、铁、锌等矿物质以及人体必需的氨基酸。所以，食用猪蹄对人体的生长发育和病后调养都有益处。 不过，由于猪蹄中含有较高的热量，如果在日常生活中进食过量的话容易引起肥胖症、冠心病等疾病。
1、先准备原料，干海带丝和鸡蛋2、把水烧开，放入海带丝煮开以后，再煮5分钟左右，加点食盐3、把鸡蛋打散备用 4、取一个碗，舀两勺海带汤，然后把鸡蛋液倒进去，搅拌成蛋花状5、最后，把切好的香葱末和香菜末放入碗中拌匀即可。一碗美味又简单的海带鸡蛋汤就搞定啦！
我吃过最好吃的虾丸，是做虾丸汤，把切好的香菜、小葱放进去，放点盐，香油。那味道真是鲜的很呐~ 还有一种是放在粥里煮的，我妈妈做给我吃，在白米粥里打个鸡蛋进去，放点青菜叶或者白菜叶，然后舀几勺鱼丸/虾丸进去，搅匀了吃，很稀烂，可是很好吃的哟～ 我自己研究过最简单的做法，就是煮熟的虾仁剁碎，和淀粉、
这个是我以前做的，不过不是奶江菌是羊肚菌，做法差不多 首先将羊肚菌清洗干净（因为里面有沙）可以放在淡盐水里浸泡一会，然后锅里加水和姜片，水烧开以后把羊肚菌放进去焯一下，捞出冲洗干净备用；第二步，炒糖色，这个我是在超市买的包装好的白糖，倒进油里，用小火慢慢熬，